Теоретически - хранение классическим способом идет без посредников в виде серверов Трезор. Однако там есть тоже свои недостатки (этот пк не должен выходить в интернет и существоать только для цели хранения Биткоина).

Аппаратный кошелек решает эти проблемы. Однако есть совсем маелнький шанс, что что-то случится с серверами Trezor. Да, у вас есть сид фраза на этот случай, которую можно импортировать в Electrum или в другой кошелек. Но страшнее потерять время, когда будт пик курса и из-за этого можно не успеть продать в нужный момент монеты.

В целом, аппаратный кошелек не хуже. Но для диферсификации рисков рекомендуется иметь оба варианта.