DAG эпоха изменяется каждые 30000 блоков, однако программы для майнинга claymore и Phoenix Miner создают DAG файл на две эпохи вперед.

В теории, если DAG сменился только в программе - майнере, то вы успеете найти блок. Но если DAG сменился уже в сети, то это означает, что предыдущие блоки уже найдены.